Una vendimia dura, cansadora pero exitosa!!!!!! Al igual que el año pasado, se cumplieron todas las expectativas de la cosecha: se obtuvieron los rendimientos esperados, y la primavera más fría, sólo ocasionó la tardanza en la madurez en cepas como el Syrah y Grenache de entre 5 a 10 días.
Este año, también se aplicaron productos orgánicos en los cepajes más sensibles, con el fin de lograr mejores resultados, y se cosechó como siempre, exclusivamente a mano, seleccionando los mejores racimos. Estamos confiados en la excelencia de la uva, la cual dará vinos de muy buena calidad e intensidad aromática, que son parte de la característica de nuestros vinos: vinos con gran potencia y personalidad!!!
Ahora hay que esperar que el tiempo haga su tarea......
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