jueves, 16 de junio de 2011

Gran Vendimia 2011


Una vendimia dura, cansadora pero exitosa!!!!!! Al igual que el año pasado, se cumplieron todas las expectativas de la cosecha: se obtuvieron los rendimientos esperados, y la primavera más fría, sólo ocasionó la tardanza en la madurez en cepas como el Syrah y Grenache de entre 5 a 10 días.

Este año, también se aplicaron productos orgánicos en los cepajes más sensibles, con el fin de lograr mejores resultados, y se cosechó como siempre, exclusivamente a mano, seleccionando los mejores racimos. Estamos confiados en la excelencia de la uva, la cual dará vinos de muy buena calidad e intensidad aromática, que son parte de la característica de nuestros vinos: vinos con gran potencia y personalidad!!!

Ahora hay que esperar que el tiempo haga su tarea......

No hay comentarios: